Sorbitol Liquid 70%

Sorbitol Liquid 70%: El edulcorante con múltiples beneficios

Sorbitol, también conocido como sorbitol, fórmula química C6H14O6, con D y L dos isómeros ópticos, es el principal producto fotosintético de la familia rosa, principalmente utilizado como edulcorante, con una dulzura fría, la dulzura es aproximadamente la mitad de la sacarosa, el valor calórico es similar. a sacarosa.

Propiedades químicas:Polvo cristalino inodoro blanco, dulce, higroscópico. Soluble en agua (235 g/100 g de agua, 25 ℃), glicerol, propilenglicol, ligeramente soluble en soluciones de metanol, etanol, ácido acético, fenol y acetamida. Casi insoluble en la mayoría de los otros solventes orgánicos.

Características del producto:El sorbitol, también conocido como sorbitol, hexanol, d-sorbitol, es un alcohol polisugar no volátil, propiedades químicas estables, no se oxidan fácilmente por el aire, fácilmente soluble en agua, etanol caliente, metanol, alcohol isopropílico, butanol, ciclohexanol, fenol,, fenol, acetona, ácido acético y dimetilformamida, ampliamente distribuido en frutas de plantas naturales, no fácil de ser Fermentado por varios microorganismos, buena resistencia al calor. No se descompone a alta temperatura (200 ℃), y originalmente fue aislado de la fresa de montaña por Boussingault et al. en Francia. El valor de pH de la solución acuosa saturada es 6 ~ 7, y es isomérico con manitol, alcohol de tirol y galactotol, que tiene una dulzura fría, y la dulzura es del 65% de sacarosa, y el valor calórico es muy bajo. Tiene buena higrometría, tiene una amplia gama de efectos en alimentos, químicos diarios, farmacéuticos y otras industrias, y puede usarse en los alimentos para prevenir el secado de alimentos, el envejecimiento, extender la vida útil de los productos y puede evitar la cristalización de El azúcar y la sal en los alimentos, pueden mantener el equilibrio dulce, agrio y amargo de la fuerza y ​​aumentar el sabor de los alimentos. Se puede preparar calentando y presurizando la glucosa en presencia de catalizador de níquel.

Campo de aplicación:

1. Industria química diaria

El sorbitol se usa como excipiente, humectante, anticongelante en la pasta de dientes, sumando hasta 25 ~ 30%, lo que puede mantener la pasta lubricada, color y sabor bien; Como agente antidrying en cosméticos (en lugar de glicerina), puede mejorar la extensibilidad y la lubricidad del emulsionante y es adecuado para el almacenamiento a largo plazo; El éster de ácidos grasos de sorbitán y su aducto de óxido de etileno tienen la ventaja de poca irritación con la piel y se usan ampliamente en la industria cosmética.

2. Industria alimentaria

Agregar sorbitol a los alimentos puede evitar el agrietamiento seco de los alimentos y mantener los alimentos frescos y suaves. Utilizado en pasteles de pan, hay un efecto obvio. La dulzura del sorbitol es más baja que la sacarosa, y no es utilizada por algunas bacterias, y es una materia prima importante para la producción de dulces sin azúcar y varios alimentos anti-caries. Debido a que el metabolismo de este producto no causa el aumento del azúcar en la sangre, también se puede usar como edulcorante y nutriente para los alimentos diabéticos. El sorbitol no contiene grupo aldehído, no es fácil de oxidar y no produce la reacción de los aminoácidos de Maillard cuando se calienta. Tiene cierta actividad fisiológica, puede prevenir la degeneración de las grasas y proteínas carotenoides y comestibles, agregar este producto en la leche concentrada puede extender la vida útil, pero también mejorar el color y el sabor del intestino delgado, y tiene una estabilidad obvia y una preservación a largo plazo. de salsa de carne de pescado. Funciona de la misma manera en las conservas.

3. Industria farmacéutica

El sorbitol se puede usar como materia prima para la producción de vitamina C. También se puede usar como materia prima para jarabe, infusión, tableta de medicina, como dispersante de drogas, relleno, crioprotectante, agente anticristalización, estabilizador de medicina china tradicional, agente humectante, plastificante de cápsula, edulcorante, base de pomada, etc.

4. Industria química

La resina de sorbitol a menudo se usa como materia prima para recubrimientos arquitectónicos, y se puede usar como plastificante y lubricante en resinas de cloruro de polivinilo y otros polímeros. En solución alcalina con iones de hierro, cobre, aluminio complejados, utilizados en el blanqueo y el lavado de la industria textil. Con el sorbitol y el óxido de propileno como materiales de partida, se puede producir espuma rígida de poliuretano y tiene ciertas propiedades de retardante de llama.

Paquete: 275 kgs/tambor

Almacenamiento:El envasado sólido de sorbitol debe ser a prueba de humedad, almacenarse en un lugar seco y ventilado, sacar el uso de la atención para sellar la boca de la bolsa. No se recomienda almacenar el producto en almacenamiento en frío porque tiene buenas propiedades higroscópicas y es propenso a agruparse debido a la gran diferencia de temperatura.

En conclusión, Sorbitol Liquid 70% es un edulcorante notable con atributos excepcionales y una amplia gama de aplicaciones. Sus habilidades de absorción de humedad mejoran la calidad y la longevidad del producto en varias industrias. Ya sea que se use en alimentos, productos farmacéuticos o productos químicos diarios, Sorbitol Liquid 70% ofrece beneficios inigualables que contribuyen a mejorar las experiencias de los consumidores. Recuerde tomar una decisión informada al seleccionar un proveedor para garantizar la pureza y confiabilidad de este ingrediente excepcional.