SORBITOL LIQUIDO 70%

Sorbitol líquido 70%: El edulcorante con múltiples beneficios

Sorbitol, también conocido como sorbitol, fórmula química C6H14O6, con dos isómeros ópticos D y L, es el principal producto fotosintético de la familia de las rosas, se utiliza principalmente como edulcorante, con un dulzor fresco, el dulzor es aproximadamente la mitad de la sacarosa, el valor calórico es similar a la sacarosa.

Propiedades químicas:Polvo cristalino blanco inodoro, dulce, higroscópico.Soluble en agua (235 g/100 g de agua, 25 ℃), glicerol, propilenglicol, ligeramente soluble en soluciones de metanol, etanol, ácido acético, fenol y acetamida.Casi insoluble en la mayoría de los demás disolventes orgánicos.

Características del producto:El sorbitol, también conocido como sorbitol, hexanol, D-sorbitol, es un alcohol poliazúcar no volátil, con propiedades químicas estables, que no se oxida fácilmente con el aire, fácilmente soluble en agua, etanol caliente, metanol, alcohol isopropílico, butanol, ciclohexanol, fenol. acetona, ácido acético y dimetilformamida, ampliamente distribuidos en frutos de plantas naturales, no son fáciles de fermentar por varios microorganismos, buena resistencia al calor.No se descompone a altas temperaturas (200 ℃) y fue aislado originalmente de la fresa de montaña por Boussingault et al.en Francia.El valor de PH de la solución acuosa saturada es 6 ~ 7, y es isomérica con manitol, alcohol de tirol y galactotol, que tiene un dulzor fresco, el dulzor es 65% de sacarosa y el valor calórico es muy bajo.Tiene buena higrometría, tiene una gama muy amplia de efectos en las industrias alimentaria, química diaria, farmacéutica y otras, y puede usarse en alimentos para prevenir el secado y el envejecimiento de los alimentos, extender la vida útil de los productos y puede prevenir eficazmente la cristalización de El azúcar y la sal en los alimentos pueden mantener el equilibrio de fuerza agridulce y amargo y aumentar el sabor de los alimentos.Puede prepararse calentando y presurizando glucosa en presencia de un catalizador de níquel.

Campo de aplicación:

1. Industria química diaria

El sorbitol se usa como excipiente, humectante y anticongelante en la pasta de dientes, agregando hasta 25 ~ 30%, lo que puede mantener la pasta lubricada, color y buen sabor;Como agente antisecado en cosméticos (en lugar de glicerina), puede mejorar la extensibilidad y lubricidad del emulsionante y es adecuado para el almacenamiento a largo plazo;El éster de ácido graso de sorbitán y su aducto de óxido de etileno tienen la ventaja de provocar poca irritación en la piel y se utilizan ampliamente en la industria cosmética.

2. Industria alimentaria

Agregar sorbitol a los alimentos puede evitar que los alimentos se agrieten en seco y mantenerlos frescos y suaves.Utilizado en pasteles de pan, tiene un efecto evidente.El dulzor del sorbitol es menor que el de la sacarosa, algunas bacterias no lo utilizan y es una materia prima importante para la producción de caramelos sin azúcar y diversos alimentos anticaries.Debido a que el metabolismo de este producto no provoca un aumento de azúcar en la sangre, también puede usarse como edulcorante y nutriente para los alimentos para diabéticos.El sorbitol no contiene un grupo aldehído, no se oxida fácilmente y no produce la reacción de Maillard de los aminoácidos cuando se calienta.Tiene cierta actividad fisiológica, puede prevenir la degeneración de carotenoides y grasas y proteínas comestibles. Agregar este producto a la leche concentrada puede extender la vida útil, pero también mejorar el color y el sabor del intestino delgado, y tiene una estabilidad obvia y una conservación a largo plazo. de salsa de carne de pescado.Funciona del mismo modo en las conservas.

3. Industria farmacéutica

El sorbitol se puede utilizar como materia prima para la producción de vitamina C.También se puede utilizar como materia prima para jarabes, infusiones, tabletas medicinales, como dispersante de medicamentos, relleno, crioprotector, agente anticristalización, estabilizador de la medicina tradicional china, agente humectante, plastificante de cápsulas, edulcorante, base para ungüentos, etc.

4. Industria química

La resina de sorbitol se utiliza a menudo como materia prima para revestimientos arquitectónicos y puede utilizarse como plastificante y lubricante en resinas de cloruro de polivinilo y otros polímeros.En solución alcalina con iones de hierro, cobre y aluminio complejados, se utiliza en el blanqueo y lavado de la industria textil.Con sorbitol y óxido de propileno como materiales de partida, se puede producir espuma rígida de poliuretano que tiene ciertas propiedades retardantes de llama.

Paquete: 275KGS/TAMBOR

Almacenamiento:Los envases de sorbitol sólido deben ser resistentes a la humedad, almacenarse en un lugar seco y ventilado, prestar atención para sellar la boca de la bolsa.No se recomienda almacenar el producto en cámaras frigoríficas porque tiene buenas propiedades higroscópicas y es propenso a aglutinarse debido a la gran diferencia de temperatura.

En conclusión, el sorbitol líquido al 70% es un edulcorante extraordinario con atributos excepcionales y una amplia gama de aplicaciones.Su capacidad de absorción de humedad mejora la calidad y la longevidad del producto en diversas industrias.Ya sea que se utilice en alimentos, productos farmacéuticos o productos químicos diarios, el sorbitol líquido al 70 % ofrece beneficios inigualables que contribuyen a mejorar la experiencia del consumidor.Recuerde tomar una decisión informada al seleccionar un proveedor para garantizar la pureza y confiabilidad de este ingrediente excepcional.