Glicina

Glicina(abreviado Gly), también conocido como ácido acético, es un aminoácido no esencial, su fórmula química es C2H5NO2. La glicina es un aminoácido del antioxidante endógeno glutatión reducido, que a menudo se complementa con fuentes exógenas cuando el cuerpo está bajo estrés severo, y a veces se le llama aminoácido semi-esencial. La glicina es uno de los aminoácidos más simples.

Propiedades químicas:

Cristal blanco monoclínico o hexagonal, o polvo cristalino blanco. Inodoro, con un sabor dulce particular. Fácilmente soluble en agua, solubilidad en agua: 25 g/100 ml a 25 ℃; a 50 ℃, 39,1 g/100 ml; 54,4 g/100 ml a 75 ℃; a 100 ℃, 67,2 g/100 ml. Extremadamente insoluble en etanol, aproximadamente 0,06 g disueltos en 100 g de etanol anhidro. Casi insoluble en acetona y éter.

Método de producción:

El método de Strecker y el método de amonificación con ácido cloroacético son los principales métodos de preparación.

Método Strecker:Reacción de formaldehído, cianuro de sodio y cloruro de amonio, luego se agrega ácido acético glacial, precipitación de aminoacetonitrilo de metileno; El sulfato de aminoacetonitrilo se obtuvo agregando acetonitrilo de metileno a etanol en presencia de ácido sulfúrico. El sulfato se descompone con hidróxido de bario para obtener sal de glicina bario; Luego se agrega ácido sulfúrico para precipitar el bario, se filtra, se concentra el filtrado y después de enfriar se precipitan cristales de glicina. Un experimento [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Método de amonización con ácido cloroacético:Se mezclan agua amoniacal y bicarbonato de amonio, calentando a 55 ℃. Se añade una solución acuosa de ácido cloroacético y se deja reaccionar durante 2 h. Luego, se calienta a 80 ℃ para eliminar el amoníaco residual. Se decolora con carbón activado y se filtra. A la solución decolorante se le añade etanol al 95 % para cristalizar la glicina. Se filtra, se lava con etanol y se seca para obtener el producto crudo. Se disuelve en agua caliente y se recristaliza con etanol para obtener glicina. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Además, la glicina también se extrae del hidrolizado de seda y se hidroliza utilizando gelatina como materia prima.

Solicitud:

Campo alimentario

1, utilizado como reactivo bioquímico, también puede utilizarse en medicina, piensos y aditivos alimentarios, en la industria de fertilizantes nitrogenados como agente descarbonizante no tóxico;

2, utilizado como suplemento nutricional, principalmente para sazonar y otros usos;

3, tiene cierto efecto inhibidor sobre la reproducción de subtilis y Escherichia coli, por lo que puede utilizarse como conservante para productos de surimi, mantequilla de cacahuete, etc., añadir 1% ~ 2%;

4. Tiene efecto antioxidante (gracias a la cooperación de su quelato metálico), y al agregarlo a la crema, el queso y la margarina puede extender su vida útil de 3 a 4 veces;

5. Para estabilizar la manteca de cerdo en productos horneados, se puede agregar glucosa al 2,5% y glicina al 0,5%;

6. Añada entre un 0,1 % y un 0,5 % a la harina de trigo para obtener fideos de cocción rápida, lo que también puede servir como condimento;

7, el sabor de la sal y el vinagre puede desempeñar un papel amortiguador, la cantidad de sal añadida a los productos es del 0,3% al 0,7%, y a los productos ácidos del 0,05% al ​​0,5%;

8, según nuestra normativa GB2760-96, puede utilizarse como especia.

campo agrícola

1. Se utiliza principalmente como aditivo y atrayente para aumentar los aminoácidos en el alimento para aves de corral, ganado, especialmente mascotas. Se utiliza como aditivo de proteína hidrolizada, como agente sinérgico de proteína hidrolizada;

2. En la producción de pesticidas utilizados en la síntesis del intermedio insecticida piretroide glicina éster etílico hidrocloruro, también se puede sintetizar el fungicida isobiurea y el herbicida sólido glifosato.

Campo industrial

1. Se utiliza como aditivo para soluciones de galvanoplastia;

2, utilizado en la industria farmacéutica, pruebas bioquímicas y síntesis orgánica;

3, utilizado como materia prima para cefalosporinas, intermedio para sulfoxamicina, intermedio para la síntesis de ácido imidazolacético, etc.;

4, utilizadas como materias primas cosméticas.

Embalaje del producto: 25 kg/bolsa

El almacenamiento debe realizarse en un lugar fresco, seco y ventilado.