Glicina

Glicina(abreviado Gly), también conocido como ácido acético, es un aminoácido no esencial, su fórmula química es C2H5NO2. La glicina es un aminoácido del glutatión reducido antioxidante endógeno, que a menudo se complementa con fuentes exógenas cuando el cuerpo está bajo estrés severo, y a veces se le llama aminoácido semiesencial. La glicina es uno de los aminoácidos más simples.

Propiedades químicas:

Cristal blanco monoclínico o hexagonal, o polvo cristalino blanco. Inodoro, con un sabor dulce especial. Fácilmente soluble en agua: 25 g/100 ml a 25 °C; 39,1 g/100 ml a 50 °C; 54,4 g/100 ml a 75 °C; 67,2 g/100 ml a 100 °C. Extremadamente insoluble en etanol: aproximadamente 0,06 g se disuelven en 100 g de etanol anhidro. Casi insoluble en acetona y éter.

Método de producción:

El método Strecker y el método de amonificación con ácido cloroacético son los principales métodos de preparación.

Método Strecker:El formaldehído, el cianuro de sodio y el cloruro de amonio reaccionan entre sí, luego se agrega ácido acético glacial, lo que precipita el metilenaminoacetonitrilo. El sulfato de aminoacetonitrilo se obtiene agregando metilenacetonitrilo a etanol en presencia de ácido sulfúrico. El sulfato se descompone con hidróxido de bario para obtener la sal de bario de glicina. Luego, se agrega ácido sulfúrico para precipitar el bario, se filtra, se concentra el filtrado y, tras enfriar, se precipitan los cristales de glicina. Experimento: [NaCN] -> [NH₄Cl] CH₂ = N – CH₂CNCH₂ = N – CH₂CN [- H₂SO₄] -> [C₂H₄OH] H₂NCH₂CN, H₁SO₄H₂NCH₂CN, – H₂SO₄ [BChemicalbooka (OH)₂] -> (NH₂CH₂COO)₂ ₂ba (NH₂CH₂COO)₂ ₂ba [- H₂SO₄] -> H₂NCH₂COOH

Método de amoniación del ácido cloroacético:Se mezclaron agua amoniacal y bicarbonato de amonio, se calentó a 55 °C, se añadió una solución acuosa de ácido cloroacético, se dejó reaccionar durante 2 h y luego se calentó a 80 °C para eliminar el amoniaco residual, se decoloró con carbón activado y se filtró. La solución decolorante se añadió con etanol al 95 % para cristalizar la glicina, se filtró, se lavó con etanol y se secó para obtener el producto crudo. Se disolvió en agua caliente y se recristalizó con etanol para obtener glicina. H₂NCH₂COOH ClCH₂COOH [NH₃HCO₃] -> [NH₃OH]

Además, la glicina también se extrae del hidrolizado de seda y se hidroliza con gelatina como materia prima.

Solicitud:

Campo de alimentos

1, utilizado como reactivos bioquímicos, también se puede utilizar en medicamentos, piensos y aditivos alimentarios, la industria de fertilizantes nitrogenados se utiliza como agente descarbonizante no tóxico;

2, utilizado como suplemento nutricional, principalmente para condimentar y otros aspectos;

3, tiene cierto efecto inhibidor sobre la reproducción de subtilis y Escherichia coli, por lo que puede usarse como conservante para productos de surimi, mantequilla de maní, etc., agregue 1% ~ 2%;

4, tiene el efecto antioxidante (utilizando su cooperación de quelato de metal), agregado a la crema, el queso, la margarina puede extender la vida útil de almacenamiento de 3 a 4 veces;

5. Para estabilizar la manteca de cerdo en productos horneados, se puede agregar glucosa al 2,5% y glicina al 0,5%;

6. Agregue 0,1% ~ 0,5% a la harina de trigo para fideos de cocción rápida, que puede desempeñar un papel condimentador al mismo tiempo;

7, el sabor de la sal y el vinagre puede desempeñar un papel amortiguador, la cantidad de productos de sal agregados 0,3% ~ 0,7%, productos ácidos 0,05% ~ 0,5%;

8. De acuerdo con nuestra normativa GB2760-96, se pueden utilizar como especias.

Campo agrícola

1. Se utiliza principalmente como aditivo y atrayente para aumentar los aminoácidos en el alimento para aves de corral, ganado y, especialmente, mascotas. Se utiliza como aditivo para proteínas hidrolizadas y como agente sinérgico de las mismas.

2, en la producción de pesticidas utilizados en la síntesis del intermedio insecticida piretroide clorhidrato de éster etílico de glicina, también se puede sintetizar el fungicida isobiurea y el herbicida glifosato sólido.

Campo industrial

1, utilizado como aditivo para solución de enchapado;

2, utilizado en la industria farmacéutica, pruebas bioquímicas y síntesis orgánica;

3, utilizado como materia prima de cefalosporina, intermedio de sulfoxamicina, intermedio de síntesis de ácido imidazolacético, etc.;

4, utilizados como materias primas cosméticas.

Embalaje del producto: 25 kg/bolsa

El almacenamiento debe realizarse en un lugar fresco, seco y ventilado.