Ácido acéticoSe conoce comúnmente como ACOH, llamado así por ser el ingrediente principal del vinagre, y es uno de los ácidos grasos más importantes.La forma libre en la naturaleza generalmente existe en muchas plantas.CH3COOH molecular.La elaboración y el uso del vinagre tienen una historia de miles de años.En la antigua China, se grababa en vinagre.Pero el ácido acético concentrado fue un exitoso libro de química desarrollado por Stahl en 1700. El ácido acético puro es un líquido incoloro y tiene un sabor irritante.El punto de fusión es 16,6 °C, el punto de ebullición es 117,9 °C y la densidad relativa es 1,049 (20/4 °C).Soluble en agua, etanol, glicerina, éter y cloruro de carbono;insoluble en carbonuro.Los grillos acuáticos sin agua se coagulan en forma de hielo, comúnmente conocido como ácido acético helado.Corrosivo.Es un ácido débil y orgánico, acidez del ácido y puede provocar reacciones de esterización con el alcohol.
Propiedades químicas:Ácido acético(AcOH) es un ácido carboxílico monodébil.Tiene las propiedades características de los ácidos carboxílicos.Reacciona con ciertos metales, óxidos e hidróxidos metálicos para formar sales.Muchos ácidos acéticos tienen usos importantes.Se utilizó acetato férrico básico [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] y [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] y acetato de plomo como mordiente, y acetato ferroso para la impresión.Se esterificaron el ácido acético y el alcohol.La esterificación también se puede realizar con hidrocarburos insaturados bajo la acción de un catalizador.El alfa-hidrógeno puede sustituirse por halógenos;Y formaldehído bajo la acción del catalizador, en la línea Chemicalbook de condensación de alcohol aldehído;Cuando el ácido nítrico se nitra en ácido acético, se puede mejorar la tasa de nitración.Al reaccionar con cloruro de benzoilo, se puede formar cloruro de acetilo y ácido benzoico.El ácido acético se puede utilizar para producir una variedad de derivados importantes, como acetato de metilo, éster etílico, éster propílico, éster butílico, etc., y es un excelente disolvente en la industria de revestimientos y pinturas.El acetato de celulosa, producido por la interacción del anhídrido acético y la celulosa, se puede utilizar para fabricar películas, pintura en aerosol y diversos plásticos.La carboximetilcelulosa se puede preparar con ácido cloroacético.El acetato de vinilo producido por ácido acético y acetileno es una materia prima importante para la síntesis de fármacos, tintes y especias, así como un disolvente importante para el tratamiento del caucho.El ácido acético juega un papel importante en la producción industrial y la síntesis orgánica.
Campo de aplicación
Uso industrial
1. Ácido acéticoEs un gran producto químico y es uno de los ácidos orgánicos más importantes.Se utiliza principalmente para producir etidina, etilo y acetato de etilo.El éster etílico de polietato se puede convertir en una película y un adhesivo, y también es una materia prima para la fibra sintética Velun.La celulosa de ácido etilacético puede producir seda artificial y películas.
2. El acetato de etilo formado por alcohol de baja calidad es un excelente disolvente y se utiliza ampliamente en la industria de pinturas.Debido a que la mayoría de los objetos orgánicos que disuelven el ácido acético, el ácido acético también se usa comúnmente como solvente orgánico (por ejemplo, para la producción de ácido fenílico).
3. El ácido acético se puede usar en algunas soluciones decapadas y pulidas, como tampón (como galvanizado y niquelado químico) en la solución de ácido débil, agregando aditivos en un electrolito hemuminal niquelado brillante y pasivación de zinc y cadmio. La solución puede mejorar la fuerza de unión de la película de pasivación y a menudo se usa para regular el pH del revestimiento ácido débil.
4. Se utiliza para producir sales metálicas, como manganeso, sodio, plomo, aluminio, zinc, cobalto y otros metales, que se utilizan ampliamente como catalizadores, teñido de telas y curtido de cuero.El plomo del ácido fourítico es un reactivo sintético orgánico (como el plomo del ácido tetraítico, se puede utilizar como oxidante fuerte, fuente de oxígeno acetilado y para preparar compuestos orgánicos de plomo, etc.).
5. El ácido acético también se puede utilizar como reactivos analíticos, síntesis orgánica, pigmentos y síntesis de medicamentos.
Uso alimentario
En la industria alimentaria,ácido acéticoSe utiliza como agente acidificado.Cuando el agente aromático y la especia se utilizan para hacer vinagre sintético, el ácido acético se diluye al 4-5% y se añaden una variedad de sabores.Barato.Como agente con sabor ácido, se puede utilizar para condimentos compuestos.Se prepara utilizando vinagre, latas, gelatina y queso.También se pueden componer agentes aromáticos con 0,1 ～ 0,3 g/kg.
Almacenamiento y transporte
Precauciones de almacenamiento: Almacenar en un almacén fresco y ventilado.Mantener alejado del fuego y del calor.En invierno, la temperatura de almacenamiento debe mantenerse por encima de 16 ℃ para evitar la solidificación.Mantenga el recipiente sellado.Debe almacenarse separado del oxidante y el álcali y no debe mezclarse.Se adoptan instalaciones de iluminación y ventilación a prueba de explosiones.No utilice equipos mecánicos ni herramientas que sean propensos a generar chispas.El área de almacenamiento debe estar equipada con equipo de tratamiento de emergencia para fugas y materiales de retención adecuados.
Precauciones de transporte: Este producto será enviado en vagones cisterna de aluminio proporcionados por empresas de aluminio durante el transporte ferroviario, y se deberá informar la aprobación de los departamentos pertinentes antes del envío.El transporte ferroviario no enlatado se realizará en estricta conformidad con la lista de embalaje de mercancías peligrosas de las "Reglas de transporte de mercancías peligrosas" del Ministerio de Ferrocarriles.El embalaje debe estar completo y la carga debe ser segura.Durante el transporte, asegúrese de que el contenedor no tenga fugas, colapse, caiga o se dañe.El vagón de cubeta (tanque) utilizado en el transporte debe tener una cadena de conexión a tierra y se puede disponer una partición perforada en la cubeta para reducir la electricidad estática generada por el impacto.Está estrictamente prohibido mezclar con oxidantes, álcalis y productos químicos comestibles.El transporte por carretera debe seguir la ruta prescrita y no permanecer en zonas residenciales y densamente pobladas.
Hora de publicación: 23-mar-2023