Ácido acéticoSe conoce comúnmente como ACOH, llamado así por ser el ingrediente principal del vinagre, y es uno de los ácidos grasos más importantes. En la naturaleza, se encuentra en forma libre, generalmente presente en muchas plantas. CH3COOH molecular. La elaboración y el uso del vinagre tienen una historia milenaria. En la antigua China, se registró en vinagre. Sin embargo, el ácido acético concentrado fue un exitoso Chemicalbook desarrollado por Stahl en 1700. El ácido acético puro es un líquido incoloro con un sabor irritante. Su punto de fusión es de 16,6 °C, su punto de ebullición es de 117,9 °C y su densidad relativa es de 1,049 (20/4 °C). Es soluble en agua, etanol, glicerina, éter y cloruro de carbono; insoluble en carbonuro. Los grillos acuáticos libres de agua se coagulan en forma de hielo, comúnmente conocido como ácido acético helado. Es corrosivo. Es un ácido débil y orgánico, con una acidez que puede causar reacciones de esterificación con alcohol.
Propiedades químicas:Ácido acéticoEl (AcOH) es un ácido carboxílico monodébil. Posee las propiedades características de los ácidos carboxílicos. Reacciona con ciertos metales, óxidos e hidróxidos metálicos para formar sales. Muchos ácidos acéticos tienen usos importantes. El acetato férrico básico [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] y [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] y el acetato de plomo se utilizaron como mordiente, y el acetato ferroso se utilizó para impresión. El ácido acético y el alcohol se esterificaron. La esterificación también puede llevarse a cabo con hidrocarburos insaturados bajo la acción del catalizador. El alfa-hidrógeno puede ser reemplazado por halógenos; y el formaldehído bajo la acción del catalizador, en la línea Chemicalbook de condensación de alcohol aldehído; Cuando el ácido nítrico se nitra en ácido acético, se puede mejorar la velocidad de nitración. Al reaccionar con cloruro de benzoilo, se puede formar cloruro de acetilo y ácido benzoico. El ácido acético se puede utilizar para producir diversos derivados importantes, como acetato de metilo, éster etílico, éster propílico, éster butílico, etc., y es un excelente disolvente en la industria de recubrimientos y pinturas. El acetato de celulosa, producido por la interacción del anhídrido acético con la celulosa, se puede utilizar para fabricar películas, pintura en aerosol y diversos plásticos. La carboximetilcelulosa se puede preparar con ácido cloroacético. El acetato de vinilo, producido por ácido acético y acetileno, es una materia prima importante para la síntesis de fármacos, colorantes y especias, así como un disolvente importante para el tratamiento del caucho. El ácido acético desempeña un papel fundamental en la producción industrial y la síntesis orgánica.
Campo de aplicación
Uso industrial
1. Ácido acéticoEs un producto químico de gran volumen y uno de los ácidos orgánicos más importantes. Se utiliza principalmente para producir etidina, etilos y acetato de etilo. El éster etílico de polietilo se puede utilizar para fabricar películas y adhesivos, y también es materia prima para la fibra sintética Velun. La celulosa de ácido etílico acético se utiliza para fabricar seda artificial y películas.
El acetato de etilo formado a partir de alcohol de baja graduación es un excelente disolvente y se utiliza ampliamente en la industria de la pintura. Dado que la mayoría de los compuestos orgánicos disuelven el ácido acético, este también se utiliza comúnmente como disolvente orgánico (por ejemplo, para la producción de ácido fenilo).
3. El ácido acético se puede utilizar en algunas soluciones decapadas y pulidas, como un amortiguador (como la galvanización y el niquelado químico) en la solución de ácido débil, agregando aditivos en un electrolito niquelado brillante hemuminal y pasivación de zinc y cadmio. La solución puede mejorar la fuerza de unión de la película de pasivación y a menudo se utiliza para regular el pH del enchapado de ácido débil.
4. Se utiliza para producir sales metálicas, como manganeso, sodio, plomo, aluminio, zinc, cobalto y otros metales, que se utilizan ampliamente como catalizadores en las industrias de teñido de telas y curtido de cuero. El ácido tetraítico de plomo es un reactivo sintético orgánico (por ejemplo, el ácido tetraítico de plomo puede utilizarse como oxidante fuerte, fuente de oxígeno acetilado y en la preparación de compuestos orgánicos de plomo, etc.).
5. El ácido acético también se puede utilizar como reactivo analítico, síntesis orgánica, síntesis de pigmentos y medicamentos.
Uso alimentario
En la industria alimentaria,ácido acéticoSe utiliza como agente acidificante. Al usar el agente de fragancia y las especias para elaborar vinagre sintético, el ácido acético se diluye al 4-5% y se le añaden diversos sabores. Es económico. Como agente acidificante, se puede usar para condimentos compuestos. Se prepara para usar en vinagre, latas, mermelada y queso. También se pueden preparar agentes de fragancia compuestos con una concentración de 0,1 a 0,3 g/kg.
Almacenamiento y transporte
Precauciones de almacenamiento: Almacenar en un almacén fresco y ventilado. Mantener alejado del fuego y del calor. En invierno, la temperatura de almacenamiento debe mantenerse por encima de 16 °C para evitar la solidificación. Mantener el recipiente cerrado. Almacenar separado de oxidantes y álcalis, y no mezclar. Se utilizan sistemas de iluminación y ventilación a prueba de explosiones. No utilizar equipos mecánicos ni herramientas que puedan generar chispas. El área de almacenamiento debe estar equipada con equipos de tratamiento de fugas de emergencia y materiales de almacenamiento adecuados.
Precauciones de transporte: Este producto se transportará por ferrocarril en vagones cisterna de aluminio proporcionados por empresas de aluminio. Se deberá obtener la aprobación de los departamentos pertinentes antes del envío. El transporte ferroviario sin contenedores se realizará en estricta conformidad con la lista de embalaje de mercancías peligrosas del "Reglamento de Transporte de Mercancías Peligrosas" del Ministerio de Ferrocarriles. El embalaje debe estar completo y la carga debe ser segura. Durante el transporte, asegúrese de que el contenedor no presente fugas, colapsos, caídas ni daños. El vagón cisterna utilizado para el transporte debe contar con una cadena de conexión a tierra y se puede instalar un separador perforado en el vagón para reducir la electricidad estática generada por descargas eléctricas. Está estrictamente prohibido mezclarlo con oxidantes, álcalis y productos químicos comestibles. El transporte por carretera debe seguir la ruta prescrita y evitar permanecer en zonas residenciales o densamente pobladas.
Hora de publicación: 23 de marzo de 2023