Cloruro de calcioEs un compuesto químico formado por cloruro y calcio. Su fórmula química es CACl₂, de sabor ligeramente amargo. Se trata de un haluro iónico típico, que se presenta en forma de partículas o fragmentos blancos y duros a temperatura ambiente. Entre sus aplicaciones comunes se incluyen soluciones salinas, agentes fundentes para carreteras y desecantes utilizados en equipos de refrigeración.
Cloruro de calcioPor su apariencia, se divide principalmente en cloruro de calcio líquido y cloruro de calcio sólido. El cloruro de calcio líquido es una solución acuosa de cloruro de calcio, con un contenido general de cloruro de calcio de 27 a 42%. Si el contenido de cloruro de calcio es demasiado alto, la solución será demasiado viscosa, la temperatura disminuirá la solidificación de la solución y habrá dificultades de transporte, descarga y uso, entre otros problemas. El cloruro de calcio sólido se puede dividir en escamas, bolas, polvo y otros tres, y su composición se divide en cloruro de calcio dihidratado o cloruro de calcio anhidro. El contenido de cloruro de calcio en el cloruro de calcio dihidratado es generalmente de 72 a 78%, y el contenido de cloruro de calcio en el cloruro de calcio anhidro es de más del 90% o 94% (principalmente calcio esférico).
En términos generales, el proceso de producción de cloruro de calcio esférico es complejo, la estabilidad del proceso no es alta, los parámetros operativos son estrictos y el consumo de energía de producción es algo elevado, pero sus productos tienen las ventajas de una apariencia atractiva, buena fluidez, ausencia de polvo, no se apelmazan y no absorben fácilmente la humedad, por lo que el precio de venta del cloruro de calcio esférico es más alto que el del cloruro de calcio en escamas o en polvo, utilizado principalmente como desecante doméstico y exportado como agente derretidor de nieve y hielo. Por grado, el cloruro de calcio se puede dividir en cloruro de calcio de grado industrial y cloruro de calcio de grado alimenticio. En comparación con el cloruro de calcio de grado industrial, el cloruro de calcio de grado alimenticio tiene requisitos más estrictos en el control de producción y una mayor pureza del producto. Las normas nacionales han añadido indicadores como el color, los metales pesados (plomo, arsénico) y el contenido de flúor de los productos. El cloruro de calcio de grado alimenticio se puede utilizar como estabilizador, agente solidificante, agente espesante, agente fortificante nutritivo, desecante, etc., y su rango de uso incluye productos de legumbres, crema ligera, refrescos, salsas dulces, mermeladas, agua de mezcla y como coadyuvante en el procesamiento de alimentos.
Aplicaciones principales:
Cloruro de calcioEstá compuesto de cloro y calcio y tiene la fórmula química CaCl₂. Es un haluro iónico típico, un sólido blanco a temperatura ambiente y neutro en solución acuosa. El cloruro de calcio, sus hidratos y soluciones tienen importantes aplicaciones en la industria alimentaria, la construcción, la medicina y la biología.
Uso industrial
1, utilizado como desecante multiusos, como nitrógeno, oxígeno, hidrógeno, cloruro de hidrógeno, dióxido de azufre y otros gases de secado. Utilizado como agente deshidratante en la producción de alcoholes, ésteres, éteres y acrílicos. La solución acuosa de cloruro de calcio es un refrigerante importante para máquinas de refrigeración y fabricación de hielo. Puede acelerar el endurecimiento del hormigón y aumentar la resistencia al frío del mortero de construcción. Es un excelente agente anticongelante para la construcción. Utilizado como agente antivaho en puertos y colector de polvo de carreteras, agente ignífugo para telas. Utilizado como agente protector y agente refinador para la metalurgia de aluminio y magnesio. Es un precipitante para la producción de pigmentos lacados. Utilizado para el procesamiento de papel de destintado de desecho. Es la materia prima para la producción de sales de calcio.
2. Agente quelante; Agente de curado; Fortificante de calcio; Refrigerante; Desecante; Anticoagulante; Microbióticos; Agente de decapado; Mejoradores de tejidos.
3, utilizado como desecante, agente colector de polvo de carreteras, agente nebulizador, retardante de fuego para telas, conservante de alimentos y utilizado en la fabricación de sal de calcio.
4, utilizado como aditivo para aceite lubricante.
5, utilizado como reactivo analítico.
6. Se utiliza principalmente para el tratamiento de la tetania, urticaria, edema exusivo, cólico intestinal y ureteral, intoxicación por magnesio, etc., causada por la disminución del calcio en la sangre.
7, utilizado en la industria alimentaria como agente fortificante de calcio, agente de curado, agente quelante y desecante.
8, puede aumentar la permeabilidad de la pared celular bacteriana.
Uso de alimentos
1. Cloruro de calcioSe puede añadir a los alimentos como potenciador del calcio o como coagulante para el tofu y el queso.
2. Se puede añadir cloruro de calcio a las bebidas alcohólicas y a los refrescos para regular el pH y la dureza de las mismas.
3. Se utiliza en la industria alimentaria como agente fortificante de calcio, agente de curado, agente quelante y desecante.
4. Puede aumentar la permeabilidad de la pared celular bacteriana.
5. Las propiedades disolventes y exotérmicas del cloruro de calcio propician su uso en latas autocalentables y almohadillas térmicas.
Método de preparación:
1. Cloruro de calcio dihidratado (método de deshidratación):
El producto comestible de cloruro de calcio anhidro se preparó secando y deshidratando cloruro de calcio dihidratado a 200 ~ 300℃.
La ecuación de la reacción química es la siguiente:
Para soluciones neutras de cloruro de calcio, se puede utilizar una torre de secado por pulverización con un flujo de gas caliente de 300 ℃ para la deshidratación por secado por pulverización, con el fin de preparar productos terminados de cloruro de calcio anhidro en polvo.
2. Método de secado por pulverización y deshidratación:
La solución refinada de cloruro de calcio neutro, libre de arsénico y metales pesados, se pulveriza en forma de niebla sobre la torre de secado por pulverización a través de una boquilla, y se somete a contacto a contracorriente con un flujo de gas caliente a 300 ℃ para secarla y deshidratarla, obteniéndose así cloruro de calcio anhidro en polvo para la elaboración de productos comestibles de cloruro de calcio anhidro.
3. Método del licor madre:
En el proceso de obtención de carbonato de sodio mediante el método alcalino amoniacal, se obtiene una solución acuosa añadiendo leche de cal al licor madre, la cual se forma por evaporación, concentración, enfriamiento y solidificación.
4. Método de descomposición de compuestos:
Se produce por la acción del carbonato de calcio (piedra caliza) con ácido clorhídrico.
Ecuación de reacción química: CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑.
Una vez completados los pasos anteriores, se calienta el calor a 260 grados Celsius, se produce la evaporación y la deshidratación.
5. Método de refinamiento:
El subproducto de la producción de hipoclorito de sodio se refina.
Un subproducto del proceso Solvay para la preparación de carbonato de sodio.
Ca(OH)2 + 2NH4Cl → CaCl2 + 2NH3 + 2H2O
Precauciones de operación:
Operación en recinto cerrado para optimizar la ventilación. Los operarios deben recibir capacitación especializada y cumplir estrictamente con los procedimientos operativos. Se recomienda que los operarios utilicen mascarillas antipolvo con filtro autocebante para evitar la acumulación de polvo. Durante la manipulación, se debe realizar una carga y descarga ligera para prevenir daños en el embalaje y los contenedores.
Precauciones de almacenamiento:
Almacenar en un almacén fresco y ventilado. Los envases deben estar sellados y protegidos de la humedad. Almacenar por separado de los productos perecederos.
Embalaje del producto: 25 kg/bolsa
Fecha de publicación: 12 de abril de 2023