Fabricante buen precio bicarbonato de sodio CAS: 144-55-8

1. El bicarbonato de sodio, utilizado en forma de bicarbonato de sodio y levadura en polvo, es el agente leudante más común.Cuando se agrega bicarbonato de sodio, que es una sustancia alcalina, a una mezcla, reacciona con un ingrediente ácido para producir dióxido de carbono.La reacción se puede representar como: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), donde el ácido suministra H+.Los polvos para hornear contienen bicarbonato de sodio como ingrediente principal junto con ácido y otros ingredientes.Dependiendo de la formulación, los polvos para hornear pueden producir dióxido de carbono rápidamente como polvo de acción simple o en etapas, como ocurre con un polvo de doble acción.El bicarbonato de sodio también se utiliza como fuente de dióxido de carbono para bebidas carbonatadas y como amortiguador. Además de hornear, el bicarbonato de sodio tiene numerosos usos domésticos.Se utiliza como limpiador general, desodorante, antiácido, extintor de incendios y en productos personales como pasta de dientes. El bicarbonato de sodio es una base débil en solución acuosa, con un pH de aproximadamente 8. El ion bicarbonato (HCO3-) tiene propiedades anfóteras. propiedades, lo que significa que puede actuar como ácido o como base.Esto le da al bicarbonato de sodio una capacidad amortiguadora y la capacidad de neutralizar tanto ácidos como bases.Los olores de los alimentos resultantes de compuestos ácidos o básicos se pueden neutralizar con bicarbonato de sodio y convertirlo en sales inodoras.Debido a que el bicarbonato de sodio es una base débil, tiene una mayor capacidad para neutralizar los olores ácidos.
El segundo uso más importante del bicarbonato de sodio, que representa aproximadamente el 25% de la producción total, es como complemento alimentario agrícola.En bovinos ayuda a mantener el pH ruminal y favorece la digestibilidad de la fibra;en el caso de las aves de corral, ayuda a mantener el equilibrio electrolítico al proporcionar sodio en la dieta, ayuda a las aves a tolerar el calor y mejora la calidad de la cáscara del huevo.
El bicarbonato de sodio se utiliza en la industria química como agente tampón, agente espumante, catalizador y materia prima química.El bicarbonato de sodio se utiliza en la industria del curtido de cuero para el pretratamiento y limpieza de pieles y para controlar el pH durante el proceso de curtido. Calentar el bicarbonato de sodio produce carbonato de sodio, que se utiliza para la fabricación de jabón y vidrio. El bicarbonato de sodio se incorpora a productos farmacéuticos para servir como antiácido, agente efervescente y en formulaciones como fuente de dióxido de carbono en tabletas efervescentes.Los extintores de incendios de químico seco tipo BC contienen bicarbonato de sodio (o bicarbonato de potasio). Otros usos del bicarbonato incluyen el procesamiento de pulpa y papel, el tratamiento de agua y la perforación de pozos petroleros.

2. El bicarbonato de sodio es un agente leudante con un ph de aproximadamente 8,5 en una solución al 1 % a 25 °C.Funciona con fosfatos de calidad alimentaria (compuestos leudantes ácidos) para liberar dióxido de carbono que se expande durante el proceso de horneado para proporcionar al producto horneado un mayor volumen y cualidades comestibles tiernas.También se utiliza en bebidas mezcladas en seco para obtener carbonatación, que se produce cuando se agrega agua a la mezcla que contiene bicarbonato de sodio y un ácido.es un componente del polvo de hornear.también se denomina bicarbonato de sodio, bicarbonato de sodio, carbonato ácido de sodio e hidrogenocarbonato de sodio.

3. Fabricación de muchas sales de sodio;fuente de CO2;ingrediente de levadura en polvo, sales efervescentes y bebidas;en extintores, compuestos de limpieza.

4. El bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) es una sal inorgánica que se utiliza como agente tampón y ajustador de pH, también sirve como neutralizador.Se utiliza en polvos suavizantes de la piel.