Fabricante: Fosfato de potasio (dibásico) de buena calidad. CAS: 7758-11-4

1. El fosfato de hidrógeno dipotásico se puede utilizar como inhibidor de corrosión de anticongelantes, nutriente de medios de cultivo de antibióticos, regulador de fósforo y potasio de la industria de fermentación, aditivo para piensos, medicamentos, fermentación, cultivo bacteriano y preparación de pirofosfato de potasio, como aditivo suplementario de fósforo para piensos. El fosfato de hidrógeno dipotásico también se puede utilizar como agente de tratamiento de agua, agente de cultivo de microorganismos y hongos, entre otros fines. Se utiliza a menudo como reactivo analítico y tampón. También se utiliza en la industria farmacéutica. En la industria alimentaria, se utiliza como materia prima para preparar agua alcalina para productos de pasta, agente de fermentación, agente aromatizante, agente de carga, agente alcalino suave para productos lácteos y alimentos de levadura. El fosfato de hidrógeno dipotásico se puede utilizar como tampón, agente quelante y reactivo analítico. Tampones y productos farmacéuticos. El fosfato de hidrógeno dipotásico se puede utilizar para el tratamiento de agua de calderas. En la industria médica y de fermentación, el fosfato de hidrógeno dipotásico se puede utilizar como regulador de fósforo y potasio y medio de cultivo bacteriano. Es la materia prima para la producción de pirofosfato de potasio. Puede utilizarse como fertilizante líquido e inhibidor de la corrosión del anticongelante de etilenglicol. En grado alimenticio, se utiliza como suplemento nutricional para piensos. El fosfato dipotásico puede utilizarse como mejorador de la calidad de los alimentos, ya que mejora la concentración de iones metálicos complejos, el pH y la fuerza iónica, lo que a su vez mejora la cohesión y la capacidad de retención de agua. La normativa china estipula que el fosfato dipotásico puede utilizarse en la alimentación animal, con una dosis máxima de 19,9 g/kg.
2. Agente tampón en soluciones anticongelantes; nutriente en el cultivo de antibióticos; ingrediente de fertilizantes instantáneos; como secuestrante en la preparación de cremas de café en polvo no lácteas.
3. El fosfato dipotásico se utiliza como agente tampón para controlar el grado de acidez en las soluciones.
4. El fosfato dipotásico es la sal dipotásica del ácido fosfórico, que actúa como sal estabilizadora, tampón y secuestrante. Es ligeramente alcalino, con un pH de 9, y soluble en agua con una solubilidad de 170 g/100 ml de agua a 25 °C. Mejora la solubilidad coloidal de las proteínas. Actúa como tampón frente a las variaciones de pH. Por ejemplo, se utiliza en blanqueadores de café para proteger el café caliente de las variaciones de pH y evitar la formación de espuma. También actúa como emulsionante en ciertos quesos y como agente tampón en alimentos procesados. Se le conoce también como ortofosfato monopotásico, fosfato dipotásico y monofosfato dipotásico.