Fabricante Buen Precio Glicina Grado Alimenticio CAS:56-40-6

Breve descripción:

Glicina: Cristales blancos monocristalinos o hexagonales, o polvo cristalino. Sin olor, con un dulzor especial. Puede suavizar el sabor ácido y alcalino, disimular el amargor del azúcar añadido a los alimentos y potenciar el dulzor. Relativamente densa (1,1607) y su punto de fusión (248 °C) (genera gases y se descompone). Es una estructura simple de la serie de aminoácidos, innecesaria para el cuerpo humano. Posee grupos funcionales ácidos y alcalinos en su molécula. Es un electrolito potente en solución acuosa. Fácilmente soluble en agua (25 g/100 ml a 25 °C; 67,2 g/100 ml a 50 °C). Extremadamente difícil de disolver en etanol (0,06 g/100 g de etanol sin agua). Casi insoluble en disolventes como acetona y éter. Reacciona con clorhidrato para generar clorhidrato de sal.
Glicina de grado alimenticio CAS: 56-40-6
Nombre del producto: Glicina de grado alimenticio

CAS: 56-40-6

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Sinónimos

TAMPÓN DE SECADO; GLICINA USP24 USP24; GLICINA TÉCNICA; GLICINA USP; GLICINA (Grado Alimenticio); GLICINA (Grado Alimentario); GLICINA (Grado Farmacéutico); GLICINA (Grado Técnico)

Aplicaciones de la glicina de grado alimenticio

(1) Úselo como agentes condimentos, edulcorantes y DL-alanina, citratos, etc. en bebidas que contienen alcohol; el sake sintético y las bebidas sofisticadas se utilizan como correizadores con sabor ácido, encurtidos encurtidos, salsa dulce, salsa dulce, salsa dulce, salsa dulce, salsa dulce, La salsa de soja, el vinagre y el jugo de frutas se utilizan como aditivos para mejorar el sabor de los alimentos, mantener el sabor original y proporcionar un sabor dulce.
(2) Para conservantes como productos de algodón, mantequilla de maní, etc., lata.
(3) Utilizando sus propios grupos amino y carboxilo, tiene un efecto amortiguador sobre el sabor de la sal y el vinagre.
(4) Elaboración de alimentos, procesamiento de carnes y bebidas frías, así como agentes de eliminación de sodio y azúcar.
(5) Se utiliza como estabilizador de crema, queso, leche artificial, fideos de comida rápida, harina de trigo y manteca de cerdo. (6) Polinización de la vitamina C en el procesamiento de alimentos.
(7) El 10% de los ingredientes del glutamato monosódico son glicina.
(8) Se puede utilizar como conservante, lo que desempeña un importante papel anticorrosivo.