El extracto de algas es un polvo negro, que tiene un sabor especial a las algas.Contiene ácido algínico marino, calcio, hierro, yodo, vitamina B, veinte ácido carbónico, varios aminoácidos y konabina (es decir, kelpine), taurina, beetina, etc. Debido a que contiene más glutamato de sodio, tiene el sabor umami del sodio. glutamato.
Ingredientes principales: contienen alginato, calcio, hierro, yodo, vitamina B, ácido veinte carbónico, varios aminoácidos y konbinina (es decir, kelpina), taurina, pirina dulce, etc.
CAS: 92128-82-0