Ácido acético glacial (CAS: 64-19-7)

El ácido acético se encuentra en el vinagre. Se produce mediante la destilación destructiva de la madera. Tiene amplias aplicaciones en la industria química. Se utiliza en la fabricación de acetato de celulosa, rayón acetato y diversos compuestos de acetato y acetilo; como disolvente de gomas, aceites y resinas; como conservante de alimentos en la impresión y el teñido; y en la síntesis orgánica.
El ácido acético es una sustancia química industrial importante. Su reacción con compuestos que contienen hidroxilo, especialmente alcoholes, da lugar a la formación de ésteres de acetato. Su principal uso es la producción de acetato de vinilo. Este se puede producir mediante la reacción del acetileno con ácido acético. También se produce a partir de etileno y ácido acético. El acetato de vinilo se polimeriza para formar acetato de polivinilo (PVA), que se utiliza en la producción de fibras, películas, adhesivos y pinturas de látex.
El acetato de celulosa, utilizado en textiles y películas fotográficas, se produce mediante la reacción de celulosa con ácido acético y anhídrido acético en presencia de ácido sulfúrico. Otros ésteres de ácido acético, como el acetato de etilo y el acetato de propilo, se utilizan en diversas aplicaciones.
El ácido acético se utiliza para producir el plástico tereftalato de polietileno (PET). El ácido acético se utiliza para producir productos farmacéuticos.
3. El ácido acético glacial es un acidulante líquido transparente e incoloro que, al diluirse con agua, presenta un sabor ácido. Tiene una pureza del 99,5 % o superior y cristaliza a 17 °C. Se utiliza en aderezos para ensaladas en forma diluida para proporcionar el ácido acético necesario. Se utiliza como conservante, acidulante y aromatizante. También se le denomina ácido acético glacial.
4.El ácido acético se utiliza como vinagre de mesa, como conservante y como intermedio en la industria química, por ejemplo, fibras de acetato, acetatos, acetonitrilo, productos farmacéuticos, fragancias, suavizantes, colorantes (índigo), etc. Hoja de datos del producto.
5.Se utiliza en titulaciones ácido-base acuosas y no acuosas.
6. Fabricación de diversos acetatos, compuestos de acetilo, acetato de celulosa, acetato de rayón, plásticos y caucho en curtidos; como agrio para lavandería; para la estampación de calicó y el teñido de seda; como acidulante y conservante en alimentos; disolvente para gomas, resinas, aceites volátiles y muchas otras sustancias. Ampliamente utilizado en síntesis orgánicas comerciales. Auxiliar farmacéutico (acidificante).