Sulfato ferroso heptahidrato CAS:13463-43-9

Sulfato ferroso heptahidratado CAS: 13463-43-9 Imagen destacada

Breve descripción:

Sulfato ferroso heptahidratado: El vitriolo verde, FeSO4.7H20, se conoce desde el siglo XIII; cristaliza a partir de soluciones de hierro o bases de hierro en ácido sulfúrico diluido. El heptahidratado forma cristales monoclínicos verdes de densidad 1,88, muy solubles en agua (296 g litro-1 de FeS04 a 25 °C). Precipitando la solución acuosa con etanol, calentando el heptahidratado a 140 °C al vacío o cristalizándolo a partir de ácido sulfúrico al 50 %, se obtiene el monohidrato blanco. Este puede deshidratarse aún más al FeSO4 blanco y amorfo calentándolo a 300 °C en una corriente de hidrógeno. Al rojo vivo, el sulfato se descompone: 2FeS04 -> Fe203 + S02 + S03. Un tetrahidrato, FeS04.4H20, cristaliza a partir de soluciones acuosas por encima de 56 °C.

CAS: 7720-78-7

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Sinónimos

Sulfato de hierro(II); alumbre férrico y potásico; sulfato férrico y potásico; sulfato ferroso; solución de ferroína; sulfato ferroso; sulfato de hierro(II); cobre

Aplicaciones del sulfato ferroso hephidrato

1. Suplementos nutricionales (potenciadores de hierro); colorantes de frutas y verduras. Por ejemplo, el producto salado utilizado junto con alumbre seca en berenjenas puede formar una sal compleja estable con su pigmento para prevenir la decoloración causada por ácidos orgánicos. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que, por ejemplo, se volverá tinta negra con un exceso de hierro. Un alto contenido de alumbre puede hacer que la carne de la berenjena encurtida se vuelva excesivamente sólida. Ejemplo de formulación: berenjena larga 300 kg; sal comestible 40 kg; sulfato ferroso 100 g; alumbre seca 500 g. También puede utilizarse como colorante de frijoles negros, frijoles hervidos con azúcar y algas marinas. Para evitar el ennegrecimiento, no se deben utilizar alimentos que contengan taninos. También puede utilizarse para esterilizar, desodorizar y tiene un efecto bactericida muy débil.
2. El pigmento criptocrómico que contienen las legumbres es incoloro al reducirse, mientras que se oxida a negro al oxidarse en condiciones alcalinas. Aprovechando la propiedad reductora del sulfato ferroso, se puede lograr la protección del color con una cantidad de uso del 0,02 % al 0,03 %.
3. Se utiliza para la fabricación de sal de hierro, pigmentos de óxido de hierro, mordientes, agentes purificadores, conservantes, desinfectantes y medicamentos contra la anemia.
El sulfato ferroso (FeSO₄) también se conoce como sulfato de hierro o vitriolo de hierro. Se utiliza en la producción de diversas sustancias químicas, como el dióxido de azufre y el ácido sulfúrico.
5. El sulfato ferroso es un nutriente y suplemento dietético que es una fuente de hierro. Es un polvo inodoro de color blanco a grisáceo. El sulfato ferroso heptahidratado contiene aproximadamente un 20% de hierro, mientras que el sulfato ferroso seco contiene aproximadamente un 32% de hierro. Se disuelve lentamente en agua y tiene una alta biodisponibilidad. Puede causar decoloración y rancidez. Se utiliza para la fortificación de mezclas para hornear. En forma encapsulada, no reacciona con los lípidos de las harinas de cereales. Se utiliza en alimentos infantiles, cereales y productos de pasta.
6.Suplemento de hierro.